Domaine des Conquêtes – Charles & Émilie Bourdon – Aniane

Le Domaine des Conquêtes est une propriété familiale située à Aniane, au pied des contreforts du Larzac, sur un terroir d’exception du Languedoc. Créé en 1997 par Philippe Ellner, issu d’une famille de vignerons champenois, le domaine est aujourd’hui dirigé par ses enfants Charles et Émilie Bourdon, qui perpétuent une vision familiale et passionnée du vin.

Installé sur des terrasses composées de graves et de cailloutis, le vignoble bénéficie d’une exposition privilégiée entre influences méditerranéennes et fraîcheur des reliefs environnants. Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et recherche des vins élégants, fruités et équilibrés, capables d’exprimer toute la richesse du terroir d’Aniane.

Fiche du domaine

• Superficie : 13 hectares
• Localisation : Aniane (Hérault)
• Sols : graves, terrasses alluviales
• Appellations : IGP Saint-Guilhem-le-Désert, IGP Pays d’Hérault
• Cépages rouges : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Merlot
• Cépages blancs : Grenache blanc, Roussanne, Vermentino (Rolle), Chardonnay
• Culture : Haute Valeur Environnementale (HVE)

Cuvées disponibles aux Caves des Poètes

Blancs: Initial

Rouges : Élément Terre, Guillaumette, L’Argyle

Domaine des Conquêtes - Charles & Émilie Bourdon - Aniane (Hérault)