SOIRÉE THÉMATIQUE CHEZ VOTRE CAVISTE

Parce que certaines soirées méritent d’être anticipées… 📝✨

🍷 Programme des dégustations thématiques, en accord mets / vins :

  • Jeudi 16 avril 2026 –  Domaine Léon Barral – AOP Faugères
  • Jeudi 18 juin 2026 – Domaine d’Aupilhac – Désirée & Sylvain Fadat

⚠️ Préinscription vivement conseillée sur liste d’attente par téléphone, mail ou tout simplement en passant aux Caves. 

soirée d'exception autour des vins profonds et vivants de Didier Barral, en accord mets & vins.

Domaine Léon Barral - Aop Faugères

Vigneron : Didier Barral

Date : Jeudi 16 avril
Durée : 3h en soirée.
Horaires : 19h45 à 22h45.
Nombre de places disponibles : 20 places… uniquement

Une soirée d’exception autour des vins profonds et vivants de Didier Barral,
en accord mets & vins.

👉 Détail des vins dégustés, des plats en accord
et du tarif à venir très prochainement. 

⚠️ Préinscription vivement conseillée..

Réservation par émail :
cavistes@cavesdespoetes.com
ou téléphone au 04 67 09 39 79

Domaine d'Aupilhac – Désirée & Sylvain Fadat<br />
Les grands vins de Montpeyroux, entre puissance, élégance et fraîcheur, accompagnés de mets choisis avec soin.<br />

Domaine d'Aupilhac – Aop Montpeyroux

Vignerons : Désirée & Sylvain Fadat

Date : Jeudi 18 juin
Durée : 3h en soirée.
Horaires : 19h45 à 22h45.
Nombre de places disponibles : 20 places… uniquement

Les grands vins de Montpeyroux, entre puissance, élégance et fraîcheur, accompagnés de mets choisis avec soin.

👉 Détail des vins dégustés, des plats en accord

et du tarif à venir très prochainement.

⚠️ Préinscription vivement conseillée..

Réservation par émail :
cavistes@cavesdespoetes.com
ou téléphone au 04 67 09 39 79

Archive des Séances de dégustation thématiques

Nous vous invitons à venir découvrir ou redécouvrir les précédentes soirée de dégustation de vin à thème avec ces quelques archives pour ravir vos papilles d’épicurien !

Ci-dessous un petit récap des thématiques par année : 

Theme : Soirée Whisky & Mets

Redécouvrez les délicieux whiskies épicés de GlenAllachie. Ici, une grande variété de fûts est utilisée pour des expérimentations qui raviront votre palais. Pendant longtemps, la majeure partie du volume de production était destinée aux blends.

Theme : Explorez la Corse / Accord Mets & vins

Le 26 juin 2025, dégustation Thématique autour des vins Corse sur des accords Mets et Vins de du chef Gael CABRIAC du restaurant l’Alba..

Theme : Les vins des Pyrénées Orientales / Accord Mets & vins

Le 3 avril 2025,Vos Cavistes d’Aqui ont accueilli une soirée dégustation mettant à l’honneur les vins des Pyrénées-Orientales, accompagnés de mets raffinés préparés par la cheffe Morgane Cuelar de la Brasserie Le Carré.

Séances PRIVATISÉES POUR GROUPES

Pour tous vos événements professionnels, invitations de clients, séminaires, réunions, et autres manifestations, choisissez de les organiser chez nous lors de séances privatisées.
Envie d’une idée innovante pour l’organisation de votre évènement ?

Vous cherchez à organiser un évènement original et convivial pour vos clients, partenaires, collaborateurs?

Réservez vite votre soirée oenologique privatisée à Béziers.

Optez pour une animation sur mesure.

Nous vous proposons des soirées privatisées autour du vin pour un maximum de 30 convives en intérieur, et 70 personnes en extérieur.

Horaire: à définir ensemble.
Tarifs : 50€ minimum/personne

SÉANCES PRIVATISÉES

Durée : 3h
Horaires : 19h30 à 22h30
Nombre de places disponibles :
30 convives en intérieur, et 70 personnes en extérieur

Tarif :
50,00€ par personne minimum

Pour tous vos événements professionnels, invitations de clients, séminaires, réunions, et autres manifestations, choisissez de les organiser chez nous lors de séances privatisées.
Envie d’une idée innovante pour l’organisation de votre évènement ?

Vous cherchez à organiser un évènement original et convivial pour vos clients, partenaires, collaborateurs.

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Optez pour une animation  sur mesure.

*Conditions des séances, qu’elles soient DÉGUSTATIONS THÉMATIQUES OU SÉANCES PRIVATISÉES :

• Les séances se déroulent aux Caves Des Poètes au 61 chemin de Badones 34500 Béziers aux horaires communiqués à l’avance.
• Réservation impérative par email cavistes@cavesdespoetes.com ou par téléphone au 04 67 09 39 79 – Paiement au moment de la réservation sur place, par virement ou à distance par CB.
• Aucun remboursement de paiement aux séances ne sera effectué en cas d’annulation communiquée moins de 72h avant l’événement.
• Annulation ou report uniquement par mail sur cavistes@cavesdespoetes.com.

Nous proposons aussi la vente des séances dégustations thématique sous forme de cartes cadeaux.
Ces cartes sont valables 6 mois après leur date d’émission.