Domaine Mas Origine – Montpeyroux – Laura Balsan et Julien Fabregat

Mas Origine, c’est une histoire qui commence de zéro en 2022, à Montpeyroux, au cœur du Languedoc. C’est ici que Julien Fabregat et Laura Balsan concrétisent un rêve : créer leur propre domaine viticole. Julien, ancien chef de culture en Pic-Saint-Loup titulaire d’un BTS Viti-Oeno, et Laura, infirmière passionnée par la nature, s’associent pour bâtir quelque chose de sincère. Le projet s’inscrit dans leurs origines familiales : le travail, la passion, le partage.

Le mas est construit, le chai aménagé, les 17 hectares prennent vie. Une aventure humaine, profonde, née de convictions fortes.

Sols : Argilo-calcaires.
Localisation : Montpeyroux.
Appellations : Aop Languedoc, Aop Languedoc Montpeyroux, Aop Terrasses du Larzac.
Cépages rouges : Syrah, grenache, mourvèdre.

Cépages blancs : Marsanne, grenache blanc, carignan blanc.

Cuvées disponibles aux Caves : À cloche pied (blanc) ; Du bout des doigts(rouge), Ouverture de bal(rouge), Les racines du ciel (rouge).