Domaine Ravanès – Thézan les Béziers – Famille Benin

Chargé d'histoire et de traditions datant de l'empire romain, le Domaine Ravanès se situe sur les bords de l'Orb, à proximité de Béziers.
Dès le début des années 1970, Guy Benin fut l'un des pionniers du ré encépagement qualitatif en Languedoc, avec notamment l'introduction des cépages bordelais et des vignes palissées en région méditerranéenne.
Aujourd'hui Marc, docteur en Œnologie-Ampélologie de l'Université de Bordeaux, vigneron expérimenté est aux coté de ses fils, Axel pour la production et David pour la commercialisation.
Trois générations au service du domaine, d'une terre, d'un vignoble au caractère singulier.
Les hommes du Domaine Ravanès, grâce à leur savoir-faire, ont toujours priorisé la qualité avec le positionnement haut de gamme de leurs vins.
L'un des événements marquants, illustrant parfaitement le choix d'une production qualitative, fût la distinction internationale reçue en 2004 à Londres lors d'une dégustation à l'aveugle.  En effet, 35 dégustateurs-journalistes ont placé la cuvée « Les Gravières du Taurou » devant le mythique « Petrus » sur le millésime 1999.

Superficie : 35 hectares.

Terroirs : Argiles, calcaire.

Appellations : Igp pays d’Hérault Coteaux de Murviel.

Cépages : Colombard, petit-manseng, grenache (blanc) ; Syrah, grenache, aramon, merlot, petit verdot, cabernet-sauvignon (rouge).

Cuvées disponibles aux Caves des Poètes : Igp pays d’Hérault ibis, Igp pays d’Hérault Le Renard Blanc, Igp pays Coteaux de Murviel Le Renard Blanc Oméga (blanc) ; Igp pays d’Hérault ibis, Igp pays d’Hérault Le Prime Verd, Igp pays d’Hérault Les Gravières du Taurou (rouge).