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Domaine Coste Rousse – Côtes de Thongue

4 juillet 2019

Retour planning des dégustation encours.

Domaine Coste Rousse – Côtes de Thongue

Les Caves Notre-Dame Béziers deviennent les CAVES DES POETES #RienNeChangeVraiment…

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L’ancien Chai du Domaine de La Crouzette à Béziers se transforme en caveau de vente de vins, spiritueux et bières artisanales pour accueillir plus de 2000 références, toutes disponibles à emporter. Ambiance conviviale et chaleureuse assurée par deux biterrois pur souche, approche humble et décomplexée avec une gamme de prix accessible cohabitant avec des grandes cuvées. depuis le 1er juillet 2025, vos cavistes changent de nom, mais pas de passion.

Rendez-vous chez votre Caviste à la Crouzette.

Boutique:   04 67 09 39 79
Cyrille :      06 60 38 03 10
Jérémie :   06 81 77 05 47

61 Chemin de Badones 34500 Béziers

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Vins frais en moins de 6min

Toutes nos références, de la bouteille standard au magnum de champagne, peuvent être refroidies gratuitement en moins de 6 minutes grâce à notre technologie LeChiller, sans altération du vin ni dilution.

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Retour sur notre dernière soirée thématique. Un gr

Retour sur notre dernière soirée thématique.
Un grand merci aux participants, à Fred du domaine de la Boutinière et à la maison Reverdel ! 🍷

📅 Samedi 24 octobre 🔥 Domaine Le Clotagnas – Cédri

📅 Samedi 24 octobre
🔥 Domaine Le Clotagnas – Cédric Benoit
🍷 Ce samedi, direction Vailhan, dans l’arrière-pays héraultais, avec le Domaine Clotagnas !

C’est ici que Cédric Benoit cultive ses vignes au cœur d’un paysage méditerranéen marqué par la garrigue et les reliefs, avec l’envie de produire des vins sincères et profondément liés à leur terroir. 🌿🍇

À la vigne comme à la cave, le travail se veut artisanal et peu interventionniste : vendanges manuelles, attention portée aux maturités et vinifications précises pour laisser les cépages et les parcelles s’exprimer pleinement.

Des vins de caractère, avec de la fraîcheur et une belle identité languedocienne, à venir découvrir et déguster ce samedi aux Caves des Poètes.

👉 À découvrir aux Caves des Poètes : les cuvées du Domaine Le Clotagnas sélectionnées par nos cavistes.

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📅 Samedi 17 octobre 🔥 Domaine des Conquêtes – Char

📅 Samedi 17 octobre
🔥 Domaine des Conquêtes – Charles & Émilie Bourdon
🍷 Ce samedi, direction Aniane, au pied des contreforts du Larzac, avec le Domaine des Conquêtes !

L’histoire débute en 1997 avec Philippe Ellner, issu d’une famille de vignerons champenois, qui choisit le Languedoc pour créer son domaine. Aujourd’hui, ses enfants Charles et Émilie Bourdon poursuivent l’aventure familiale.

Sur 13 hectares, les vignes prennent racine sur des terrasses de graves et de cailloutis, entre influence méditerranéenne et fraîcheur apportée par les reliefs du Larzac. 🌿🍇

Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), le domaine travaille une belle diversité de cépages avec une même recherche : des vins fruités, équilibrés et représentatifs du terroir d’Aniane.

👉 À découvrir aux Caves des Poètes : Initial en blanc, Élément Terre, Guillaumette et L’Argyle en rouge.

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