Mas de Daumas-Gassac – Aniane – Samuel, Roman, Gaël, Amélien et Basile Guibert
En 1971 Aimé Guibert, vigneron symbole du renouveau languedocien, a fondé avec Véronique Guibert le Mas de Daumas Gassac. Aujourd'hui ses quatre fils Samuel, Gaël, Roman et Basile Guibert, sont à la tête du domaine. Le Mas de Daumas Gassac est un domaine familial appartenant à la famille Guibert depuis plus de 40 ans. Il est situé à Aniane, dans une vallée sauvage, à l'ombre de la prestigieuse abbaye d'Aniane, fondée en 782 par Saint Benoît d'Aniane, conseiller de Charlemagne. Le vignoble s'étend sur 50 hectares d'un sol profond, bien drainé et vierge de tout engrais chimique. Les vendanges sont manuelles et les parcelles de vignes de petites surfaces, sont insérées dans l'immense forêt de garrigue qui domine le paysage.
Superficie : 50 hectares
Localisation : Aniane
Sols : Argilo-calcaires
Appellations : Igp Saint Guilhem-Le-Désert.
Cépages blancs : Viognier, chardonnay, chenin, petit-manseng....
Cépages rouges : Cabernet-sauvignon, cabernet-franc, merlot, petit verdot, syrah....
Cuvées disponibles aux Caves : Frizant (Rosé effervescent) Mas de Daumas Gassac (blanc) ; L'atelier Guibert Amphore, Mas Daumas Gassac (rouge).