1ère Dégustation Thématique 2026

Jeudi 16 Avril 2026 dés 19h30, Didier Barral nous fera l’honneur de sa présence afin d’animer une soirée qui devrait vous faire voyager dans le temps et sur les hauteurs de Lenthéric.

C’est un réel privilège de pouvoir dans un premier temps écouter et échanger avec ce vigneron, systématiquement en quête de l’authentique expression de son terroir: exceptionnel observateur de la nature, du sol et du vivant, Didier vous expliquera son cheminement, sa science et son travail quotidien .

Puis nous mettrons en pratique ses explications par un Accord « 5 Mets & 10 Vins* » en duo avec Jean-Baptiste Cabanel du restaurant La Maison Blanche!

Au programme:

Pour accompagner une entrée tout en fraicheur autour du thon, le Blanc du domaine sur les millésimes 2024 et 2023.
Le cochon sera le comparse idéal de la cuvée Tradition 2021 et de la Jadis 2020.
Le Autour du en 2 façons sublimera la Valinière tantôt sur 2021, tantôt sur 2006.
Les fromages pour la Jadis 2003 puis 2001.
Une surprise vous fera patienter pour un ultime saut de plus de 20 ans ….
Jusqu’à la douceur chocolatée que nous associerons à la Fine de Faugères de Didier, millésimée 2006!