Newsletter septembre 2025
Chers amis épicuriens,
Quoi de mieux pour célébrer la rentrée qu’un voyage au cœur des saveurs ? 🌟
Dernières places pour la Master Class GlenAllachie !
Jeudi 25 septembre – 19h45
En présence du Brand Ambassadeur de la distillerie, laissez-vous surprendre par un accord 5 mets / 5 whiskies signé La Maison Reverdel.
🎟️ Attention, places limitées ! Réservez vite votre soirée pour un moment unique de dégustation et d’émerveillement.
☀️ Retour sur août à la Cave
Août 2025 restera gravé dans nos mémoires : un incendie dramatique a ravagé près de 17 000 hectares dans le massif des Corbières. 🔥
Notre sélection fait déjà la part belle aux vigneron·ne·s de notre région, et nous exprimons notre solidarité avec celles et ceux touchés par cette catastrophe.
🥂 Plus que jamais, boire un canon, sera sauver un vigneron !
Durant la semaine de la Féria, nos dégustations de vins blancs, rouges et rosés ont rencontré un vif succès !
Entre visites, rires et chaleur estivale, les vins légers et rafraîchissants ont fait le bonheur des amateurs. 🍷🌸
🥂 Nouveautés à découvrir en cave…
Le mois d’août a été riche en belles découvertes. Venez explorer notre sélection fraîchement arrivée :
• Retours des cuvées du Domaine Tariquet
• Coffret 3 bouteilles personnalisé par Hervé Di Rosa, édition limitée 🎨
• Retour de la cuvée Gabrielle du Domaine Monplezy, chère à Benoît Gil
• Retour des Sydres d’Éric Bordelet 🍏
• Retours des rouges de Philippe Gallart, Domaine des Abournières
• Retours du Domaine Château Bas d’Aumelas, et des cuvées tant attendues Barathym rouge et blanc
• Une dizaine de nouveautés en Loire 🌿
• Retour des cuvées de La Négly 🍇
🍇 Les Rencontres Viniques du Samedi 🍇
🥃 Masterclass Accord Mets & Whiskies GlenAllachie
✨ Avec la Boucherie Traiteur Reverdel
📅 Jeudi 25 septembre 2025
🍽 Accords gourmands préparés par la Boucherie Traiteur Reverdel : une sélection raffinée de bouchées salées et sucrées pensées pour sublimer chaque whisky.
Menu du 25 Septembre thématique Glen Allachie Whisky
https://boucherie-reverdel.fr/
🥃 Glen Allachie 8 ans
Tartare de Gambas bleu de nouvelle Calédonie, dorade royale, coriandre, citronnelle, piment fumé de la Véra, tuile de fruit de la passion
🥃 Glen Allachie 12 ans
Raviole de foie gras, émulsion de pain d’épices et ses croutons
Glen Allachie whisky ruby port cask finish 10 ans :
Tournedos d’agneau, feuille de nori, nid de pomme de terre,
jus d’agneau corsé et mélasse de grenade
🥃 Single Cask Oloroso Puncheon 2011 10 ans
Ossau Iraty au sirop d’érable, noix de pécan et sucette de chèvre
au cœur figue enrober de pistaches torréfiés
🥃 The Sherry One 5 ans
Cigarios, pain d’épice, chocolat fumé, zeste d’orange et son caramel d’orange
